Llibres de Editorial : Los Libros de la Catarata / Col·lecció : ¿Que sabemos de?

17 Resultats

  • ECONOMÍA CIRCULAR, LA
    RIO GONZÁLEZ, PABLO DEL / KIEFER, CHRISTOPH P. / GUERRERO BUSTOS, ANA M. / LÓPEZ GÓMEZ, FELIX A.
    La economía circular representa un enfoque holístico para abordar algunos de los desafíos ambientales más urgentes de nuestro tiempo, como el cambio climático, el agotamiento de recursos y la degradación ecológica. Implica además una evolución significativa en el enfoque global de la producción, consumo y gestión de residuos. Nuestro sistema económico actual se puede describir ...
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  • LOS BULOS DE LA NUTRICIÓN
    HERRERO, MIGUEL
    El campo de las ciencias de la alimentación es un área de gran importancia que investiga la producción de alimentos, su transformación para ponerlos a disposición del consumidor, su conservación, la seguridad y calidad de los mismos, además de la importancia de la relación entre alimentación y salud y nutrición. Aunque es un campo en constante evolución, el futuro lejano de una...
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  • LA VIDA SOCIAL DE LAS BACTERIAS
    ESPINOSA URGEL, MANUEL
    Hasta hace un par de décadas, la visión más extendida de las bacterias era la de organismos unicelulares relativamente simples, cuya vida consistía en aprovechar individualmente los nutrientes disponibles para multiplicarse y, en algunos casos, causar infecciones. Nada más lejos de la realidad. Hoy sabemos que las bacterias cuentan con un amplio y complejo repertorio de herrami...
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  • ARQUEOLOGÍA SUBACUÁTICA Y PATRIMONIO MARÍTIMO
    CRESPO SOLANA, ANA
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  • INCENDIOS FORESTALES
    PAUSAS, JULI G.
    Los incendios forestales no tienen buena fama, pues solemos relacionarlos con desastres naturales que conllevan destrucción y, en ocasiones, víctimas humanas. Sin embargo, hay otra visión menos negativa si tenemos en cuenta que los incendios forman parte de la naturaleza y han moldeado la diversidad de nuestros ecosistemas durante millones de años. Aun así, aunque existen regím...
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  • EL VIH Y EL SIDA
    DE CASTRO, SONIA / CAMARASA, MARÍA JOSÉ
    Han transcurrido más de cuatro décadas desde que aparecieron los primeros casos de sida, una enfermedad que ha afectado a 84 millones de personas y ha causado más de 40 millones de muertes relacionadas con ella. A lo largo de este tiempo se han realizado múltiples avances que han permitido conocer su origen, modo de transmisión, diagnóstico, tratamiento, etc. Sin embargo, la en...
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  • LOS AGUJEROS NEGROS
    Fernández Barbón, José Luis
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  • PARASITISMO
    SOLER, JUAN JOSÉ
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  • LOS NEANDERTALES
    Rosas González, Antonio
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  • EL CALAMAR GIGANTE
    Guerra Sierra, Ángel / González González, Ángel F.
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  • LAS MATEMÁTICAS Y LA FÍSICA DEL CAOS
    León Rodríguez, Manuel de / Fernández Sanjuán, Miguel Ángel
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  • CÓMO PROTEGERNOS DE LOS PELIGROS DE INTERNET
    Álvarez Marañón, Gonzalo
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  • LAS PLANTAS QUE COMEMOS
    Puigdomènech, Pere
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  • EL ALZHEIMER
    Gil Martínez, Ana
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  • EL LHC Y LA FRONTERA DE LA FÍSICA
    Casas González, Alberto
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  • EL JARDÍN DE LAS GALAXIAS
    Moles Villamate, Mariano
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  • LAS MATEMÁTICAS DEL SISTEMA SOLAR
    León Rodríguez, Manuel de / Marrero González, Juan Carlos / Martín de Diego, David
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