ARTIGUE ALONSO, Mª BEGOÑA / GONZÁLEZ AGUADO, Mª ELVIRA / LOZANO MARTÍNEZ, M. TERESA / MARKINA GALIND
El desafío de enseñar química · El trabajo experimental y desarrollo de competencias básicas · Bloque I. Química en el hogar · Huellas dactilares · Sorprendente harina de maíz · ¿Qué forma tienen los líquidos? · El vaso extintor · Fideos de chocolate embrujados · El huevo llorón · Agua que no moja · Zanahorias glotonas · 1 + 1 ? 2 ¿Fallan las matemáticas? · Botella con hipo · Bloque II. Química y color · La humedad tiene color · Revelando mensajes · ¿Jugamos a espías? · Aparece al calentar · Los colores del cobre · Surtidor de agua mágico · Indicadores caseros · Botellas camaleónicas · Jardín sin semillas · La magia del fuego · Arcoíris · Azúcar negrito negrito · Bloque III. Química y luz · Produciendo luz · Luz por frotamiento · Alumbrado prehistórico · Volcanes en el laboratorio · El ladrón de llamas · ¡Vaya luz más intensa! · Bloque IV. Química y calor · ¿De dónde viene este calor? · ¿De dónde viene este frío? · La pasta de dientes de los elefantes · Serpiente del faraón · Bloque V. Química y polímeros · Huevos fritos sin aceite · Hacemos desaparecer el plástico · Polímero casero · Materiales con memoria · ¿Es PVC? · Bloque VI. Química y salud · Fumador de laboratorio · Desayuno rico en hierro · Fruta lentamente oxidada · Un géiser de caramelo · Dientes sanos · ¡Una de vampiros! · Referencias bibliográficas
Este libro ofrece más de ochenta experimentos para despertar el interés y el gusto por la química entre jóvenes adolescentes. Los experimentos se agrupan en torno a seis bloques temáticos: química en el hogar; química y color, química y luz, química y calor, química y polímeros y química y salud. En cada bloque se presenta una colección de situaciones problemáticas de la vida real, o preguntas relacionadas con la vida diaria para afianzar el vínculo del conocimiento cotidiano con el conocimiento científico. Se trata de experimentos sencillos, motivadores, que aprovechan la presencia de la química en nuestras vidas para destacar su funcionalidad.
