COCINANDO JAPÓN

COCINANDO JAPÓN

RECETAS CON HISTORIA PARA ELABORAR EN CASA

LASO SANFÉLIX, DIEGO

15,00 €
IVA inclós
Sense stock. Consulteu disponibilitat
Editorial:
Taketombo Books
Any d'edició:
2014
Matèria
Japonés
ISBN:
978-84-940483-6-4
Pàgines:
96
Enquadernació:
Rústica
15,00 €
IVA inclós
Sense stock. Consulteu disponibilitat
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Diego Laso cocina de la misma forma en que practica artes marciales. Con disciplina y ahínco, siempre en busca de la perfección, tal vez un camino eterno sembrado de lucha y esfuerzo en el que no está permitido rendirse fácilmente. Maneja los cuchillos como si fueran verdaderas katanas y su procedimiento es tan metódico que parece una coreografía. Y entre cuchillos, cuencos y palillos y al son de heavy metal se desarrolla Cocinando Japón: recetas con historia para elaborar en casa. Un recorrido por el Japón de los sabores a través de un repertorio muy personal de recetas enmarcadas en vivencias propias y episodios transculturales.

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