RANDY MOSHER
¿Puede diferenciar una Weissbier de una Witbier belga? Mejore su aprecio por sus cervezas favoritas aprendiendo a identificar los aromas, colores y sabores de los principales tipos de cerveza. Esta segunda edición del clásico best-seller explora la cultura, la química y la creatividad que hacen tan maravillosamente complejas las cervezas artesanales. Randy Mosher nos descubre sus impresiones acerca de la producción y cata de la cerveza, a la vez que nos da consejos sobre el servicio y el maridaje, incluyendo cócteles con cerveza.
La guía definitiva para disfrutar cada caña hasta los últimos detalles:
- 10.000 años de historia.
- Cientos de cerveceras.
- Docenas de tipos distintos.
- 900 aromas identificados.
