INGENIERÍA DE BIOPROCESOS

INGENIERÍA DE BIOPROCESOS

DIAZ FERNANDEZ, JOSE MARIO

39,00 €
IVA inclós
Últim exemplar disponible
Editorial:
Ediciones Paraninfo
Any d'edició:
2012
Matèria
Ingeniería industrial
ISBN:
978-84-283-8123-9
Pàgines:
560
Enquadernació:
Otros
39,00 €
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A partir de un análisis de los procesos industriales de base biológica, y de principios básicos ingenieriles y biológicos, se tratan las biotransformaciones y las herramientas físicas de transporte y separación, desde la selección de productos, la preparación de materiales hasta el empaquetado, y los aspectos económicos y legales.;Pretende ser un libro de referencia para estudiantes de Biotecnología, de Ingeniería Química, de Bioprocesos, así como de especialidades de Ingeniería de Alimentos, Farmacia, etc. Esperamos también que sea un libro de consulta general para otras ingenierías y ciencias aplicadas.

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