ALVERO CRUZ, JOSE RAMÓN
1. Conceptos introductorios de nutrición y deporte.
2. Balance energético y elaboración de dietas en deportistas.
3. Adaptaciones metabólicas durante el ejercicio físico.
4. Nutrición, actividad física y deporte.
5. Nutrición deportiva en poblaciones particulares.
6. Desequilibrio oxidativo en el deporte.
7. Antioxidantes exógenos y mecanismos endógenos de defensa antioxidante.
8. Suplementos ergogénicos en deporte.
9. Ejercicio y manipulación genética.
10. Ayudas ergogénicas vasodilatadoras para la actividad física y el deporte.
11. Valoración de la analítica de sangre y orina en el deportista.
12. Cambios bioquímicos y psicológicos en estudiantes universitarios entrenando ejercicios aeróbicos y consumiendo extractos de hierba luisa.
13. Actividad física y adiposidad visceral abdominal en niños.
14. Evaluación del estado nutricional y valoración de la composición corporal. Modelos de investigación en composición corporal.
15. Higiene postural y técnicas en el manejo de objetos para el cuidado de la espalda.
16. Ejercicio físico, motivación y función cognitiva en la 3ª edad.
17. Calidad de la dieta de mujeres marroquíes en edad perimenopáusica y menopáusica.
