PRIMER CAL BATRE ELS OUS...

PRIMER CAL BATRE ELS OUS...

CUINA CREATIVA PER A JOVES PRINCIPIANTS

PARELLADA GARRELL, INMACULADA

21,80 €
IVA inclós
Disponible en 10 dies
Editorial:
Editorial Grao
Any d'edició:
2010
Matèria
Gastronomía
ISBN:
978-84-7827-987-6
Pàgines:
174
Enquadernació:
Rústica
Col·lecció:
Micro-macro referencies
21,80 €
IVA inclós
Disponible en 10 dies
Afegir a favorits

Llibre perfecte per introduir els adolescents a la cuina,
per als que encara no s'hi han posat mai i per als que ja
ho han fet, bo per als de 12 anys i bo per als de 18
anys. I això és així perquè l'Ada Parellada -una de les
cuineres de més prestigi del país- explica de manera ben
planera i en el seu propi llenguatge 45 receptes que
canviaran la visió de la cuina que tenen aquells que s'hi
resisteixen. Organitzat en tres nivells de dificultat: de
12 a 14 anys, de 14 a 16 i de 16 a 18, a cada una de les
receptes hi trobarem cinc apartats complementaris que
pretenen fer-nos la cuina més fàcil: per arrodonir la
recepta; els estris adequats; com substituir els
ingredients que no tenim a mà; trucs per avan?ar
l'elaboració i en què poden donar un cop de mà els pares.

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