DANIEL LÓPEZ GARCÍA
Redes alimentarias alternativas como formas económicas para la transformación social y ecológica.
El libro que tienes entre manos nos invita a visitar diversas formas socioeconómicas que se contruyen en lo local como alternativas al capitalismo global: grupos, asociaciones y cooperativas de consumo; cooperativas de producción ecológica y de cercanía; redes territoriales por la soberanía alimentaria; colectividades y proyectos comunitarios rurales; etcétera.
Recoge experiencias desarrolladas en torno a las redes alimentarias alternativas, vinculadas con el movimiento social agroecológico y por la soberanía alimentaria, que cada vez son más fuertes, diversas y numerosas.
