TRATADO DE VITICULTURA (2 VOLÚMENES). 5ª EDICIÓN

TRATADO DE VITICULTURA (2 VOLÚMENES). 5ª EDICIÓN

HIDALGO TOGORES, JOSÉ / HIDALGO FERNÁNDEZ-CANO, LUIS

134,99 €
IVA inclós
Últim exemplar disponible
Editorial:
Mundi-Prensa Libros
Any d'edició:
2019
Matèria
Enología y viticultura
ISBN:
978-84-8476-751-0
Pàgines:
2248
Enquadernació:
Otros
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Esta obra en su quinta edición se compone de dos volúmenes, que recoge el conocimiento técnico en todo lo referente a la historia y cultivo del viñedo a nivel mundial, aunque estando especialmente adaptada a la realidad española. Estructurada en dos tomos, comienza con la historia de la vid y su cultivo en el mundo, describiendo a continuación de forma ordenada y estructurada, la fisiología y organografía de este cultivo, también el clima y suelo como medios de cultivo, siguiendo por la forma de multiplicarla y plantarla, gestionarla en lo referente a las operaciones de cultivo del suelo, poda, manejo de la vegetación, riego, fertilización, así como también sus plagas, enfermedades, accidentes meteorológicos y la forma de combatirlos. Se completa con otras formas de estudio, como las viticulturas de precisión, ecológica-biodinámica, tropical, uvas de mesa, pasas, etc., para terminar con un interesante apartado de análisis de costes vitícolas.

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