Libros de Editorial : Columna / Colección : Columna cuina

14 resultados

  • CUINA MARINERA
    MARQUÈS ADELANTADO, JOAQUIM / MARQUÉS TORRES, MANEL
    La curiositat i els interessos comuns han portat als autors d'aquest llibre a viatjar durant quasi dos anys arreu de la costa catalana a la recerca d'antigues receptes de la gent de mar. 4.326 km, 32 pobles, 26 barques, 12 llotges, 48 llargues xerrades amb pescadors cuiners, 18 restaurants i 6 cases particulars han donat com a resultat aquesta recopilació d'un centenar de plats...
    Sin existencias. Consulte disponibilidad

    19,00 €

  • LA CUINA SEXI
    SUÁREZ MENÉNDEZ, CARMEN
    Sensuals, seductors, suggerents i saborosos són només alguns dels adjectius que designen els més de 100 plats que inclou aquest fantàstic recull de receptes.I és que La cuina sexi és això i molt més: receptes de tots tipus per sorprendre i triomfar amb la teva parella; plats que inclouen els anomenats "ingredients afrodisíacs" per picar, plats amb arròs, pasta, carn i peix; eli...
    Sin existencias. Consulte disponibilidad

    18,90 €

  • LA CUINA D'EL PONT DELS JUEUS
    GIRONELL, MARTÍ
    Arran del procés de documentació de la seva celebrada novel·la El pont dels jueus, Martí Gironell va recopilar una gran quantitat de receptes de l'època medieval, tant jueves com cristianes, que ara posem a l'abast de tothom en un volum.Aquest és un viatge a l'època medieval a través d'una cuina que ha perdurat al llarg dels segles; encara avui, alguns dels seus plats es prepar...
    Sin existencias. Consulte disponibilidad

    15,90 €

  • CUINETES
    PUIG BOTEY, FERMÍ
    Cuinetes és la secció de cuina que comparteixen al programa de ràdio El món a Rac1 el reconegut xef Fermí Puig i el periodista Jordi Basté. D'aquestes trobades setmanals ara en recollim en forma de llibre l'essència: les receptes d'una cuina amb ànima, que vol deixar empremta perquè les generacions més joves en continuïn gaudint.En aquestes pàgines hi trobareu receptes de tota ...
    Sin existencias. Consulte disponibilidad

    18,00 €

  • LA MILLOR CUINA AMB FLORS, PLANTES I FRUITS SILVESTRES
    BUSTOS CABEZUELO, IOLANDA
    Aquest és un llibre de cuina per a tots els gustos basada en productes que temps enrere havien estat populars i que ara, en canvi, es troben en perill d'extinció.La cuina de Iolanda Bustos és extraordinària i senzilla a la vegada. Extraordinària per l'enginy de combinar ingredients que han caigut en desús amb resultats sorprenents, i senzilla pel fet de no manipular el producte...
    Sin existencias. Consulte disponibilidad

    19,50 €

  • LES MILLORS RECEPTES DE LA CUINA VEGETARIANA
    GELPÍ, IRENE
    Arran de la bona acollida de La cuina vegetariana, Irene Gelpí, especialista en salut i nutrició, ens proposa aquest cop un recull suculent dels millors plats vegetarians: un receptari d'allò més creatiu i "juganer", de cuina crudívora, vegana i ovo-lacto-vegetariana, per aprofitar els ingredients que tinguem a l'abast abans no es facin malbé. Com que pels ulls també es menja, ...
    Sin existencias. Consulte disponibilidad

    19,95 €

  • ESTOIG CORPUS
    MESTRES PONS, XAVIER / INSTITUT CATALÀ DE LA CUINA
    La Corpus de la cuina catalana és la bíblia de la cuina catalana tradicional, el receptari més complet que mai s'ha fet de la nostra gastronomia. És un llibre que neix amb la intenció d'esdevenir el gran clàssic de la cuina catalana. Es tracta de l'inventari del patrimoni popular gastronòmic català, una eina pràctica per a tots aquells que vulguin conèixer i continuar fent els ...
    Sin existencias. Consulte disponibilidad

    39,95 €

  • LA CUINA DE LES TERRES DE LLEIDA
    LLADONOSA GIRÓ, JOSEP
    La cuina de Lleida és molt més que la cuina del cargol. Ordenat en diversos apartats extensament explicats, hi trobarem curiositats lleidatanes: sopa rubinada de la Segarra, l'olla aranesa i l'escudella de blat de moro escairat del Pallars, la cassola de dejuni de Castelldans, la col ofegada de la Segarra, l'arròs amb conill i bolets, la cutxipanda amb cargols, les coques de re...
    Sin existencias. Consulte disponibilidad

    22,00 €

  • CUINAR PER SER FELIÇ
    RUSCALLEDA I SERRA, CARME / COLLADOS LLURÓ, GAIETANA
    Carme Ruscalleda posa el seu coneixement i saviesa professionals a l'abast de tothom que vulgui gaudir d'una cuina sana, natural i plaent. Cuinar per ser feliç vol ser útil per a la cuina de cada dia i per a la de les ocasions especials, quan volem oferir ...
    Sin existencias. Consulte disponibilidad

    18,00 €

  • LA DIETA DE MARTÍN BERASATEGUI
    BERASATEGUI, MARTÍN
    L?obesitat i l?excés de pes no són només un problema estètic, sinó també un important factor de risc en el desenvolupament de diverses malalties (diabetis, hipertensió, afeccions cardiovasculars, etc.).Una solució a aquest problema és fer una dieta equi ...
    Sin existencias. Consulte disponibilidad

    17,50 €

  • LA CUINA DE LA MEVA MARE
    ROCA, JOAN
    El prestigiós cuiner Joan Roca, cap del celebrat restaurant El Celler de Can Roca, recull en aquest llibre que teniu a les mans un aplec de receptes de la seva mare Montserrat, que ella mateixa ha fet al llarg de la seva vida al restaurant Can Roca de Gir ...
    Sin existencias. Consulte disponibilidad

    19,95 €

  • LA CUINA DE LES ÀVIES
    GUITART FERRER, ANNA
    No els han donat cap estrella Michelin, però segurament qualsevol de les àvies que participa en aquest llibre la mereixeria, encara que no la necessita. Dir la cuina de les àvies ja és garantia de bona cuina, la de tota la vida, la de la paciència i el xu ...
    Sin existencias. Consulte disponibilidad

    15,00 €

  • PASSA'M LA RECEPTA.
    CARNICERO HERNANZ, MARTA
    CONTRACOBERTAPassa?m la recepta és un llibre de cuina eminentment pràctic, amb menús per a totes les ocasions, disposats en forma de receptes que funcionen al detall. L?autora, una apassionada de la bona cuina, aboca tota la seva experiència com a amf ...
    Sin existencias. Consulte disponibilidad

    19,50 €

  • ÀFRICA DES DELS FOGONS
    AGBOTON ADIGOUN, AGNES / PALOL MUNTANYOLA, MIQUEL DE
    Més de cent receptes de plats i begudes de l?Àfrica occidental componen Àfrica des dels fogons, un llibre en què Agnès Agboton posa al nostre abast una cuina tan desconeguda pels europeus com rica en varietat, gustos i propietats. Qui hagi viatjat pel c ...
    Sin existencias. Consulte disponibilidad

    15,03 €