Libros de Editorial : Pagés Editors / Colección : Catxipanda

2 resultados

  • LA CUINA DEL BACALLÀ
    COGUL I URREA, ALBERT
    Cuinar bacallà recull una selecció d'un centenar de receptes de les més de cinc-centes que ha treballat l'autor. Algunes són clàssiques i tradicionals o fins ideades de cap i de nou, adaptades als gustos moderns. El receptari abasta des d'una aparentment -només aparentment- senzilla esqueixada, fins a les complexitats d'un pil-pil a l'oliva negra o un carpaccio, sense oblidar e...
    Sin existencias. Consulte disponibilidad

    11,00 €

  • CUINAR CARAGOLS
    MORELL I BITRIÀ, JOSEP M.
    Cuinar caragols recull un centenar de receptes protagonitzades pel caragol, algunes clàssiques, d'altres degudes a la imaginació del xef Morell. Un receptari que ve a omplir un buit important en la literatura gastronòmica, útil tant per als professionals dels fogons com per a les mestresses de casa. El llibre definitiu sobre la cuina dels caragols. ...
    Sin existencias. Consulte disponibilidad

    10,82 €