¡AL GRANO! LA GUÍA PARA COMPRAR, PREPARAR Y DEGUSTAR EL MEJOR CAFÉ

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OSSENBLOK, KIM

19,95 €
IVA incluido
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Editorial:
Anaya
Año de edición:
2016
Materia
Literatura
ISBN:
978-84-415-3810-8
Páginas:
176
Encuadernación:
Cartoné
Colección:
Libros singulares
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- Introducción

- ¿Por qué tomamos café?

- El café de especialidad: más que una tendencia, una realidad

- La degustación de los cafés de especialidad

- Técnicas para moler e infusionar café

- Cómo preparar cada método de infusión

- Las bebidas de la carta de cafés

- Técnicas de barista para tu casa

- Diccionario para catadores, tostadores, baristas y chefs de café

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