María Villalón
DESAYUNOS
Rebanadas de pan con pasta untable de atún
Tostadas con atún, surimi y queso de untar
Huevos revueltos con atún y aguacate
Bocadillo de aguacate, atún y pepino
Sándwich PRO de atún
Bagel con atún y queso fundido
Mollete con atún, tomate natural y orégano
ENTRANTES Y DIPS
Paté de atún casero
Paté de mejillones
Paté de cangrejo y langostinos
Aguacates rellenos con salsa rosa
Tostas de atún, mozzarella y aguacate
Bastones de pizza
Mini vol au vent con queso y cebolla caramelizada
Vol au vent a la carbonara de atún
Viti-Melocotones
Pan de ajo con atún
El Vikxie sándwich
Canapés de pepino
Pastel frío de atún
Hojaldritos rellenos de espinacas y atún
Bolitas rellenas de champiñones
Cestitas de mar
Ensaladilla rusa de mi madre
Delicias de mar
Tostas con encebollado de atún
Galletas de soda (crackers) con atún
Delicia sobre queso curado
CEREALES y LEGUMBRES
Mijo con atún, cebolla y nata
Tabulé frío de verduras con atún
Ensalada de cuscús con salsa de aguacate
Quinoa gratinada con atún, cebolla y calabacín
Bolitas de mijo con cebolleta y atún
Berenjenas rellenas de cuscús y champiñones
Ensalada de lentejas germinadas
Falafel de atún
Ensalada de garbanzos
Ensalada de alubias con atún
Ensalada de judías verdes con atún y cebolla
ARROCES Y PASTAS
Arroz de la casa
Arroz bomba con cebolleta al horno
Arroz con atún, tortilla y salsa de soja
Pizza con base de arroz
Tortilla de arroz
Sushi en plato
Canelones de atún con bechamel
Lasaña de surimi
Tallarines con crema de queso y nueces
Spaguettis con mermelada de tomate
Spaguettis Ana Rocío con frutas
Fusilli con salsa de zanahoria
PATATAS Y HUEVOS
Rodajas de patata con queso de cabra gratinado
Papas asadas rellenas
Patatas al microondas con atún y queso
Salmorejo rondeño
Lasaña de patatas
Causa limeña de atún
Tortilla de patatas con pimientos verdes y atún
Ensalada de patata, atún, huevo duro y nueces
Huevos rellenos
Tortilla Linda Flor
Frittata de atún, cebolla y parmesano
Tortilla de atún y langostinos
Tortilla rellena de mozzarella
MASAS Y HOJALDRES
Fajito-pizzas
Fajitas mexicanas rellenas de atún
Falsa pizza de atún
Magdalenas de atún y cebolleta
Empanadillas rellenas de atún y cebolla caramelizada
Tartaletas de mar con guacamole
Minipizzas de aceitunas y anchoas
Pizza Villalón
Empanada de hojaldre rellena de champiñones y bechamel
Saquitos rellenos de berenjenas y atún
Tarta Soleil
Hamburguesa de atún
Rollitos de pan de molde
ENSALADAS Y VERDURAS
Ensalada Conde Thot
Picadillo de los Villalones
Pipirrana
Ensalada del mar con atún y gambas
Ensalada fría de macarrones
Ensalada de arroz con aguacate, surimi, atún y soja
Los Susi-Calabacines
Salteado de puerros con atún
Pastel de atún con puerros
Pastel de verduras con atún
Pizza de coliflor
Corazones de lechuga con atún y anchoas
Ensaladilla de col Pelistre
¿En tu cocina nunca faltan latas de atún? ¿Entras en crisis cuando vas a la despensa y no te queda ninguna? Entonces este libro es para ti, porque amas como yo las latas de atún, porque eres un latunero (amante de las latas de atún) más por el mundo y tienes que adentrarte en estas páginas...
90 recetas fáciles, deliciosas y sorprendentes ¡con latas de atún! que demuestran que existe un universo más allá de la pasta con atún y tomate.
¡Atún, dos, tres! Arrancamos, latuneros cocineros.
