DICCIONARIO DE COCINA Y PASTELERÍA

DICCIONARIO DE COCINA Y PASTELERÍA

MEDINA MORENO, RAFAEL

36,00 €
IVA incluido
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Editorial:
Ediciones Paraninfo
Año de edición:
2016
Materia
Medicina
ISBN:
978-84-1366-156-8
Páginas:
448
Encuadernación:
Otros
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Permite conocer la inmensa variedad de productos que nos ofrecen la tierra, el mar y la fauna de cada continente. Además de costumbres culinarias locales, nacionales e internacionales, así como el gran número de frutas, hortalizas, raíces, vegetación, especias, etcétera, muy desconocidas algunas de ellas por no tenerlas a nuestro alcance y que, gracias a la globalización, ya las podemosencontrar en los mercados.

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