EL ESPÍRITU DE LA CERVEZA

EL ESPÍRITU DE LA CERVEZA

HISTORIA, ANÉCDOTAS Y TENDENCIAS

FONTANA, PIETRO

15,90 €
IVA incluido
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Editorial:
LU
Año de edición:
2020
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-17452-97-1
Páginas:
144
Encuadernación:
Cartoné
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Emprende un emocionante viaje para descubrir la cerveza, una bebida con una historia milenaria y un éxito atemporal. Este libro revelará todos sus secretos, desde los ingredientes hasta las principales técnicas de producción, desde las principales "escuelas" repartidas por todo el mundo hasta las últimas tendencias en sabor. Desde los "grandes clásicos" hasta las cervezas casi desconocidas e imposibles de encontrar, podrás explorar la oferta cada vez más amplia que se ofrece a un creciente círculo de entusiastas. Porque la cerveza es emoción, pasión, historia, investigación, tecnología, experimentación y... ¡provocación!

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