ESCUELA DE PESCADO

ESCUELA DE PESCADO

UTENSILIOS, TÉCNICAS, RECETAS Y PREPARACIONES DE BASE, ILUSTRADAS PASO A PASO

LAROUSSE EDITORIAL

22,50 €
IVA incluido
Sin existencias. Consulte disponibilidad
Editorial:
Larousse
Año de edición:
2014
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-15785-71-2
Páginas:
256
Encuadernación:
Rústica
Colección:
Gastronomia
22,50 €
IVA incluido
Sin existencias. Consulte disponibilidad
Añadir a favoritos

Artículos relacionados

  • JAPÓN. TRADICION VEGETAL
    KARATA, LINA / KARATA, SETSUKO
    * La alimentación japonesa tradicional: un compendio de recetas cien por cien veganas, con ingredientes frescos, preferentemente de proximidad y de temporada. * Una cocina sana y reconfortante para el cuerpo y para el espíritu, respetuosa con el planeta y que ayuda tanto a estar en armonía con la naturaleza como a minimizar el desperdicio. * Se describen numerosos ingredientes...
    Última ud. Envío desde 48h laborables

    35,00 €

  • CURSO DE COCINA: RECETAS ASIÁTICAS
    SOUKSISAVANH, ORATHAY
    El mejor libro de recetas orientales para principiantes Más de 60 recetas ilustradas paso a paso: arroz cantonés, gyozas, sopa de miso, creps coreanas, raviolis vietnamitas, makis de salmón y pepino, ramen de cerdo, pad thai… Aprende qué salsas y condimentos van con cada plato y cómo usarlos, conoce los tipos de fideos y arroces, las verduras más utilizadas y las especias más p...
    Última ud. Envío desde 48h laborables

    18,00 €

  • HOY COCINAS TÚ CON MA PETITE BOUCHÉE
    MARC BALLÓ Y MÓNICA CORTÉS (MA PETITE BOUCHÉE / CORTÉS GRACIA, MÓNICA
    Hoy cocinas tú con Ma Petite Bouchée es mucho más que un recetario; es una invitación a redescubrir el placer de cocinar en casa con recetas sabrosas, saludables, fáciles, apetecibles y sorprendentes de la mano de Mónica Cortés y Marc Balló, las dos almas de este proyecto que está triunfando en las redes sociales. Este libro recoge una selección de platos sencillos, pero con ca...
    Última ud. Envío desde 48h laborables

    22,95 €

  • LA CENA
    MEERA SODHA
    A diferencia de lo que ocurre con el desayuno, que por lo general tomamos a toda prisa antes de arrancar con nuestras obligaciones, o del almuerzo, al que tampoco dedicamos mucho tiempo, la última comida del día es la única que nos reúne alrededor de la mesa después de muchas horas alejados. La cena es un espacio de reencuentro y también una buena oportunidad para crear y expe...
    Última ud. Envío desde 48h laborables

    24,00 €

  • ESCUELA DE PANADERÍA. LE CORDON BLEU®, LA
    LE CORDON BLEU®
    Los chefs de Le Cordon Bleu®, en una nueva colaboración con Larousse Editorial, ofrecen una selección de las mejores recetas de panadería clásica y moderna. Esta obra recoge más de 80 recetas (de distintos niveles de dificultad) procedentes de todo el mundo e ilustradas con más de 280 fotografías paso a paso.Esta auténtica biblia de la panadería explica detalladamente todas y c...
    Última ud. Envío desde 48h laborables

    39,95 €

  • COCINA JAPONESA VEGETAL
    KOWAKI, MUTSUO
    La cocina japonesa es ligera, sana y saludable, y a menudo se la ha asociado a la longevidad. En Cocina japonesa vegetal, Mutsuo Kowaki, cocinero experto en la gastronomía japonesa y buen conocedor de la mediterránea, nos muestra los secretos de una cocina que también se puede preparar con una base exclusivamente vegetal, en un intento de mostrar otras maneras de cocinar y come...
    Última ud. Envío desde 48h laborables

    25,95 €

Otros libros del autor

  • 100 RECETAS ITALIANAS EN UN PLIS PLAS
    LAROUSSE EDITORIAL
    ¿Quién no disfruta de un plato basado en la cocina italiana?- Simplicidad- Ingredientes de calidad- Ingredientes frescos- Platos tradicionales- Platos equilibrados- Sabores reconfortantes- Dieta mediterránea- Gran variedad de preparacionesEstas son algunas de las características de la cocina italiana y esto es lo que encontrará en este libro.100 RECETAS ITALIANAS IMPRESCINDIBLE...
    Última ud. Envío desde 48h laborables

    22,95 €

  • LA ESCUELA DE PANADERÍA. LE CORDON BLEU
    LAROUSSE EDITORIAL
    Los chefs de Le Cordon Bleu®, en una nueva colaboración con Larousse Editorial, ofrecen una selección de las mejores recetas de panadería clásica y moderna. Esta obra recoge más de 80 recetas (de distintos niveles de dificultad) procedentes de todo el mundo e ilustradas con más de 280 fotografías paso a paso.Esta auténtica biblia de la panadería explica detalladamente todas y c...
    Última ud. Envío desde 48h laborables

    36,95 €

  • LOS VERBOS FRANCESES
    LAROUSSE EDITORIAL
    Un libro práctico para conjugar sin errores los verbos franceses, uno de los quebraderos de cabeza más habituales de los estudiantes de esta lengua. El manual reúne toda la información necesaria para utilizar adecuadamente los verbos franceses: las reglas básicas (las diferentes conjugaciones, la formación de los tiempos, los verbos irregulares, los auxiliares...), la conjugaci...
    Última ud. Envío desde 48h laborables

    12,95 €

  • VOCABULARIO BÁSICO DEL FRANCÉS
    LAROUSSE EDITORIAL
    Un libro práctico para adquirir o refrescar el vocabulario básico del francés. Este manual recopila más de 6.000 términos y locuciones en francés con su correspondiente traducción al castellano y, además, recoge comentarios que señalan las traducciones erróneas (falsos amigos), los usos gramaticales, etc. El vocabulario está organizado en 65 temas (desde la salud hasta las com...
    Última ud. Envío desde 48h laborables

    12,95 €

  • DICCIONARIO COMPACT ESPAÑOL-ALEMÁN / DEUTSH-SPANISCH
    LAROUSSE EDITORIAL
    Última ud. Envío desde 48h laborables

    22,95 €

  • ASTRONOMÍA PARA TODOS
    LAROUSSE EDITORIAL
    Última ud. Envío desde 48h laborables

    22,95 €