GUIA DEL BARMAN LA

GUIA DEL BARMAN LA

O CÓMO PREPARAR CÓCTELES SENCILLOS Y ELEGANTES

THOMAS JERRY

19,95 €
IVA incluido
Recogida 4/5 días laborables.
Editorial:
Siruela
Año de edición:
2024
Materia
Enología y viticultura
ISBN:
978-84-10183-51-3
Páginas:
224
Encuadernación:
Tela
Colección:
Libros del tiempo
19,95 €
IVA incluido
Recogida 4/5 días laborables.
Añadir a favoritos

Este es el libro de cócteles más famoso de todos los tiempos, escrito por el barman más famoso de todos los tiempos, y el primero jamás publicado (1862). Una guía que, a la vez que establece los principios para dosificar bien las mezclas y las ordena por categorías —sistematizando así lo que hasta entonces era únicamente una tradición oral—, añade, además, nuevas e imaginativas aportaciones de creación propia, como el blue blazer, el ya legendario cóctel flameado.


Un elegante, nostálgico y delicioso homenaje al noble arte de la mixología.

Artículos relacionados

  • TODA UNA BIRRA
    LÓPEZ-GIL MOYA, JUAN MIGUEL
    En España, tierra de vinos por tradición, la cerveza vive tiempos de esplendor. El empuje de las cervezas artesanales, unido a la innovación de las grandes cerveceras y la globalización de marcas internacionales está dinamizando el sector cervecero.Esta obra es la guía definitiva para los amantes de la cerveza que desean adentrarse en su fascinante mundo sin necesidad de ser ex...
    Último ejemplar disponible. Envío 48h.

    26,50 €

  • EL GRAN MANUAL DEL COCTELERO
    TUBIANA, LUCAS
    El manual más completo para convertirte en un auténtico barman.Comprender, aprender y dominar. 100 recetas de los cocktails más emblemáticos e imprescindibles. 20 conceptos indispensables para crear tu bar ideal en casa. 20 gestos y movimientos que debes saber para dominar el arte de elaborar combinados y espirituosos. OLD FASHIONED – SINGAPORE SLING – BRAMBLE F...
    Último ejemplar disponible. Envío 48h.

    34,95 €

  • 500 CÓCTELES (2024)
    SWEETSER, WENDY
    * Una colección amena de carácter temático con 500 recetas en cada volumen. * Éstas exquisitas, muy claras y fáciles de seguir. Con información detallada sobre aspectos fundamentales: técnicas, equipo, ingredientes e ideas de presentación. * Los cócteles proporcionan la oportunidad de ser creativo con las bebidas. Imagine preparar en casa los cócteles que solamente ha probado...
    Último ejemplar disponible. Envío 48h.

    10,00 €

  • VINOS (VOLUMEN VI) (BULLIPEDIA)
    ELBULLIFOUNDATION
    El volumen VI del Sapiens del Vino quiere profundizar y replantear los conocimientos del análisis organoléptico del vino. Por una parte, se explica desde una visión divulgativa la anatomía de los sentidos y el funcionamiento fisiológico de la percepción, por la otra, se desarrolla bajo una mirada sapiens un método de cata a través de la fase visual, nasal, bucal y las conclusio...
    Último ejemplar disponible. Envío 48h.

    68,00 €

  • WINE FOLLY: EDICIÓN MAGNUM
    PUCKETTE, MADELINE / HAMMACK, JUSTIN
    Wine Folly: Edición Magnum, ganador del James Beard Award en 2019 al mejor libro del mundo en la categoría de Bebidas y traducido a más de 20 idiomas, es la guía definitiva para orientarse en el mundo de la enología. Reúne la información imprescindible para pensar como un sumiller y aprender a identificar un buen vino, conservarlo, degustarlo y maridarlo correctamente, y nos in...
    Disponible. Envío 48h.

    30,00 €

  • PASEOS ENTRE VIÑEDOS
    RIBES GEGUNDEZ, FRANCESC
    La conexión del vino con el paisaje y la historia es el hilo conductor de este libro. Muchos de los parajes vinícolas que se visitan han perdurado desde la Edad Media, y aunque el vino que en ellos se produce hoy día poco tiene que ver con el de aquellos tiempos remotos, sí mantienen su poder evocador. Al fin y al cabo, el deseo de todo enólogo es que su vino refleje el carácte...
    Último ejemplar disponible. Envío 48h.

    23,95 €