MENJAR BÉ, UNA QÜESTIÓ D'INTEL·LIGÈNCIA

MENJAR BÉ, UNA QÜESTIÓ D'INTEL·LIGÈNCIA

LA GUIA BÀSICA PER CONEIXER ELS SIS GRUPS D?ALIMENTS I ELS CINQUANTA NUTRIENTS Q

SENPAU JOVE, MARIA PILAR

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Editorial:
Labutxaca
Año de edición:
2014
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-9930-912-5
Páginas:
128
Encuadernación:
Rústica
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«No sé què tinc, no em trobo bé». Sovint aquestes paraules no són res més que l'expressió de la
carència d'algun nutrient al nostre organisme. El consell d'Hipòcrates i dels nostres pares és: «Cal
menjar una mica de tot». Però, què inclou aquest «tot»? Ho sabem? No cal esperar a estar malalts
per plantejar-nos una coherència en la manera de menjar. Per què cal menjar pa? Quina és la quantitat de fruita i d'oli que necessitem diàriament? En quin aliment trobem el famós omega-3 i per a què serveix? Per què els ous són tan valuosos per a la salut?

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