NUTRICIÓN VEG&SANA. ALIMENTACIÓN SALUDABLE SIN MITOS NI CARENCIAS

NUTRICIÓN VEG&SANA. ALIMENTACIÓN SALUDABLE SIN MITOS NI CARENCIAS

SANTIAGO, CRISTINA

19,50 €
IVA incluido
Sin existencias. Consulte disponibilidad
Editorial:
Anaya Multimedia
Año de edición:
2019
Materia
Medicina
ISBN:
978-84-415-4172-6
Páginas:
248
Encuadernación:
Rústica
19,50 €
IVA incluido
Sin existencias. Consulte disponibilidad
Añadir a favoritos

Aunque tenemos muchísimo acceso a la información gracias a Internet y a las redes sociales, esto es un arma de doble filo: en la red hay artículos de nutrición basada en plantas de muy buena calidad, pero también circulan todo tipo de mitos sobre alimentación vegana, consejos erróneos de algunos influencers que no están capacitados para comunicar mensajes de salud -con el enorme impacto que ello conlleva por la gran comunidad de seguidores que administran- y de profesionales sanitarios desactualizados que no se han formado en nutrición vegetal. Así mismo, estudios científicos mal diseñados financiados por las industrias son difundidos en blogs y redes sociales. Resultado: las personas terminan confundidas, frustradas y no saben qué comer, cuestionándose incluso si la alimentación vegetal es saludable.

Este libro es una completísima guía sobre nutrición vegana saludable basada en la ciencia. Desmonta todos los mitos de este tipo de alimentación y otras creencias erróneas de nutrición, como las siguientes:

Las proteínas vegetales son 'incompletas' o 'de segunda clase'.
Si no tomas lácteos, se te quebrarán los huesos.
Las personas vegetarianas tienen más anemia que aquellas que no lo son.
La soja causa cáncer de mama e infertilidad y además feminiza a los hombres.
Los niños no se desarrollan adecuadamente con una dieta vegana.
Da igual cuánto colesterol tomes diariamente a través de los alimentos.
No está claro que las grasas saturadas aumenten el riesgo cardiovascular.

Además, explico los beneficios que brinda tanto para la salud como para el planeta y los animales una alimentación basada en plantas. Para que disfrutes de sus positivos efectos secundarios y no tengas carencias nutricionales, también te enseño a planificarla adecuadamente. Espero, querido lector, que la información que alberga este libro mejore notablemente tu salud en la misma medida que lo hizo la mía hace años.

¿Estás list@ para comenzar? ¡Pues allá vamos!

Artículos relacionados

  • INMUNIDAD EN FORMA
    ALFREDO CORELL
    Sortea todos esos tratamientos sin base científica o que no se adaptan a tus rutinas y entrena tu sistema inmunitario ante cualquier ataque¿Qué papel desempeñan las defensas en nuestro cuerpo? ¿Y en nuestros hábitos? En este libro dinámico, práctico y avalado por la evidencia científica, Alfredo Corell, nuestro inmunólogo de absoluta referencia, demuestra que entender cómo func...
    Último ejemplar disponible. Envío 48h.

    20,90 €

  • HABILIDADES TERAPÉUTICAS, LAS
    GAVINO LÁZARO, AURORA
    Soy terapeuta, ¿cómo actúo en el primer contacto con una persona que no conozco?, ¿cómo comienzo esa primera sesión en la que no sé qué problema o trastorno está sufriendo esa persona desconocida? Soy paciente, ¿qué he de contar en la terapia?, ¿cómo me va a ayudar el o la terapeuta que me han recomendado? Durante décadas se ha insistido en la importancia de las habilidades t...
    Último ejemplar disponible. Envío 48h.

    19,50 €

  • MUCHAS VIDAS, MUCHOS MAESTROS (CAMPAÑA DE VERANO EDICIÓN LIMITADA)
    WEISS, BRIAN
    La historia real de un psiquiatra, su joven paciente y la terapia de regresión que cambió sus vidas para siempre. Un punto de encuentro entre ciencia y metafísica. El doctor Brian Weiss, jefe de psiquiatría del hospital Mount Sinai de Miami, relata en éste, su primer libro, una asombrosa experiencia que cambió por completo su propia vida y su visión de la psicoterapia. Una de s...
    Último ejemplar disponible. Envío 48h.

    8,95 €

  • CRONICIDAD EN SALUD MENTAL RADIOGRAFÍA Y DIAGNÓSTICO
    RODRÍGUEZ SEOANE, ELENA Mª
    Este libro ofrece una mirada profunda a la evolución de la atención en salud mental, subrayando los avances alcanzados y los retos aún pendientes. Centrado en los trastornos mentales crónicos, destaca el papel fundamental de la enfermería en el acompañamiento terapéutico y en el trabajo interdisciplinar. La autora visibiliza la figura de la enfermera como referente clínico y h...
    Último ejemplar disponible. Envío 48h.

    32,00 €

  • SOSTENIBILIDAD DEL SISTEMA DE SALUD
    CARNICERO GIMÉNEZ DE AZCÁRATE, JAVIER
    Sostenibilidad del Sistema de Salud. Red de Excelencia es una obra colectiva que analiza de forma rigurosa, multidisciplinar y actualizada los desafíos, transformaciones y oportunidades que enfrenta el sistema sanitario español a través de 20 capítulos redactados por expertos de las diversas áreas de la salud: medicina, gestión sanitaria, derecho, bioética, tecnología, investig...
    Último ejemplar disponible. Envío 48h.

    38,00 €

  • TRATANDO... TRASTORNO LÍMITE DE LA PERSONALIDAD
    RABITO ALCÓN, MARÍA F. / BAILE AYENSA, JOSÉ I.
    El contenido de esta obra se centra en el trastorno límite de la personalidad (TLP), el cual es, sin duda, un desafío complejo para los profesionales de la psicología y de la psiquiatría. Los trastornos de la personalidad, como el TLP, presentan alteraciones en la cognición, la afectividad, el funcionamiento interpersonal y el control de impulsos, dificultando las relaciones in...
    Último ejemplar disponible. Envío 48h.

    16,95 €