PASTELERÍA AMERICANA. SIL'S CAKES

PASTELERÍA AMERICANA. SIL'S CAKES

DESDE LOS BROWNIES HASTA LAS CHEESECAKES, MÁS DE 90 RECETAS CON TODO EL SABOR MA

GONZÁLEZ GUTIÉRREZ, SILVIA

11,99 €
IVA incluido
Sin existencias. Consulte disponibilidad
Editorial:
COLANDCOL
Año de edición:
2021
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-120334-7-2
Páginas:
268
Encuadernación:
Otros
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IntroducciónPastelería americanaUtensiliosIngredientes01 Cookies (14 recetas)02 Rolls (10 recetas)03 Bars (9 recetas)04 Pies (16 recetas)05 Scones and cakes (12 recetas)06 Cheesecakes (12 recetas)07 Brownies (12 recetas)08 Layer cakes (13 recetas)

Desde los brownies hasta las cheesecakes, más de 90 recetas con todo el sabor made in USA.No hay escaparate que más promesas haga que el de una pastelería, y el de Sil's Cakes de Barcelona las cumple todas. Este libro recoge las recetas que Silvia González prepara en su obrador de Gràcia y que te abrirán la puerta a un tipo de repostería que va mucho más allá de los cupcakes de colores. Más de 90 recetas de cookies, rolls dulces y salados, bars, reconfortantes pies, scones, cheesecakes, brownies clásicos y no tan clásicos y layer cakes se reparten estas páginas en las que la pastelería americana revela todos sus secretos a través de las manos, siempre creativas, que trabajan en Sil's Cakes.

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