DE LA VILLA BRIONGOS, ISAAC
La demanda de alimentos sostenibles es cada vez mayor. La producción ecológica viene a regular la obtención de estos productos a fin de adecuar las estructuras productivas a las demandas de los ciudadanos. Este libro ofrece un recorrido por las particularidades del marco normativo (internacional y nacional) y la protección jurídica de dicha producción ecológica.