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AA.VV

94,99 €
IVA inclós
Sense stock. Consulteu disponibilitat
Editorial:
Montagud Editores
Any d'edició:
2022
Matèria
Gastronomia
ISBN:
978-84-7212-193-5
Pàgines:
1000
Enquadernació:
Rústica
94,99 €
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Un manual imprescindible en todo obrador, pensado y clasificado alfabéticamente para facilitar la búsqueda de fórmulas y la aplicación técnica de éstas en cualquier creación pastelera o panadera.

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