ANÁLISIS SENSORIAL EN EL DESARROLLO Y CONTROL DE LA CALIDAD DE ALIMENTOS

ANÁLISIS SENSORIAL EN EL DESARROLLO Y CONTROL DE LA CALIDAD DE ALIMENTOS

CARPENTER, ROLAND

23,30 €
IVA inclós
Últim exemplar. Enviament en 48 h.
Editorial:
Editorial Acribia
Any d'edició:
2002
Matèria
Gastronomia
ISBN:
978-84-200-0988-9
Pàgines:
210
Enquadernació:
Rústica
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