ANÁLISIS SENSORIAL EN EL DESARROLLO Y CONTROL DE LA CALIDAD DE ALIMENTOS

ANÁLISIS SENSORIAL EN EL DESARROLLO Y CONTROL DE LA CALIDAD DE ALIMENTOS

CARPENTER, ROLAND

23,30 €
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Publishing house :
Editorial Acribia
Year of edition:
2002
Matter
Gastronomy
ISBN:
978-84-200-0988-9
Pages :
210
Binding :
Rústica
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