JULIAN METCALFE / BLANCHE VAUGHAN
Una guía práctica para cocinar y comer según la filosofía de los restaurantes itsu, dando importancia a la salud, el control del peso y el aporte de energía. Encuentre 100 recetas de inspiración asiática de sopas, ensaladas, pasta, sushi y, por supuesto, platos populares como el teriyaki, el arroz integral o los tés helados.