ESCUELA DE VERDURAS

ESCUELA DE VERDURAS

LAROUSSE EDITORIAL

22,50 €
IVA inclós
Sense stock. Consulteu disponibilitat
Editorial:
Larousse
Any d'edició:
2014
Matèria
Gastronomia
ISBN:
978-84-15785-13-2
Pàgines:
256
Enquadernació:
Rústica
Col·lecció:
Gastronomia
22,50 €
IVA inclós
Sense stock. Consulteu disponibilitat
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¿Cómo se limpia una alcachofa? ¿Qué cocción realza el sabor delicado de los espárragos? ¿Qué relleno vegetariano se puede probar con lasañas y canelones?

Con ESCUELA DE VERDURAS encontrará todas las respuestas a sus dudas y aprenderá rápidamente las técnicas básicas para elaborar en casa entremeses, primeros y segundos platos, y guarniciones como los de los mejores cocineros.

Diviértase probando, según la temporada y la disponibilidad, elaboraciones y platos novedosos; y después de las clases de cocina, ¡deje volar la imaginación!

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