LA GOBERNANTA (AMA DE LLAVES)

LA GOBERNANTA (AMA DE LLAVES)

TECNICA DE REGIDURIA DE PISOS EN UN HOTEL DE CALIDAD

MESALLES CANALS, LLUIS

20,00 €
IVA inclós
No disponible
Editorial:
Laertes
Any d'edició:
2016
Matèria
Literatura
ISBN:
978-84-7584-881-5
Pàgines:
257
Enquadernació:
Rústica
20,00 €
IVA inclós
No disponible
Afegir a favorits

El puesto de gobernanta, también llamado ama de llaves en otros paises, es vital para el buen desarrollo de un establecimiento hotelero. Para el cliente ha de significar, entre otras cosas, un servicio amable y discreto, además de una habitación limpia y cómoda y que ofrezca una imagen atractiva y acogedora. La figura profesional de la gobernanta ha ido evolucionando y adquiriendo una mayor responsabilidad en la gestión del departamento de pisos, por lo que cada vez es más necesario el aprendizaje continuo. La lectura de esta obra ayudará tanto al profesional seriamente involucrado en su trabajo como al estudiante interesado en labrarse un camino sólido en esa fascinante actividad que es la hostelería internacional. Se explica, en primer lugar, en qué consiste el trabajo de gobernanta, la estructura de su departamento y sus distintos ámbitos de actuación; después la Lencería, corazón de la actividad diaria; el Servicio a las habitaciones o cómo mantener un control constante de su perfecto estado y disponibilidad de alquiler; la Limpieza, imprescindible para mantener la imagen de excelencia de un hotel; la La

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