RECURSOS HUMANOS Y DIRECCIÓN DE EQUIPOS EN RESTAURACIÓN. 2ª EDICIÓN

RECURSOS HUMANOS Y DIRECCIÓN DE EQUIPOS EN RESTAURACIÓN. 2ª EDICIÓN

HOSTELERÍA Y TURISMO. DIRECCIÓN DE COCINA. DIRECCIÓN DE SERVICIOS DE RESTAURACIÓN

DÍAZ PANIAGUA, ELENA / LEÓN SÁNCHEZ, MIRIAM

27,50 €
IVA inclós
Sense stock. Consulteu disponibilitat
Editorial:
Ediciones Paraninfo
Any d'edició:
2019
Matèria
Gastronomia
ISBN:
978-84-283-4099-1
Pàgines:
312
Enquadernació:
Rústica
27,50 €
IVA inclós
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