CÓMO FUNCIONA LA ALIMENTACIÓN

CÓMO FUNCIONA LA ALIMENTACIÓN

GUÍA GRÁFICA DE LA NUTRICIÓN

VARIOS AUTORES

19,90 €
IVA incluido
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Editorial:
Penguin
Año de edición:
2020
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-0-241-47029-9
Páginas:
256
Encuadernación:
Cartoné
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Una guía visual fácil de entender sobre la alimentación y la nutrición. Conoce los conceptos clave sobre los alimentos y lo que los hace buenos o malos. ¿Qué es un antioxidante? ¿Y un superalimento? ¿Por qué es peligroso recalentar el arroz? Cómo funciona la alimentación desmiente mitos comunes, explica los grupos de alimentos, analiza los orgánicos frente a los procesados y aclara qué significa realmente la fecha de caducidad.

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