EL ACEITE DE OLIVA EN ESPAÑA

EL ACEITE DE OLIVA EN ESPAÑA

VV. AA.

4,95 €
IVA incluido
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Editorial:
Susaeta Ediciones
Año de edición:
2002
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-305-4880-4
Páginas:
96
Encuadernación:
Rústica
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Un auténtico manual sobre el aceite: desde el cultivo del olivo y la recogida de la aceituna hasta los distintos tipos y gradaciones: una historia de dedicación y cuidados para obtener un producto exquisito y sano, imprescindible en la dieta mediterránea. La cata del aceite, sus propiedades como fuente de salud y sus cualidades gastronómicas. Con una descripción de todas las denominaciones de origen españolas.

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