LA EVALUACIÓN SENSORIAL DE LOS ALIMENTOS EN LA TEORÍA Y LA PRÁCTICA

LA EVALUACIÓN SENSORIAL DE LOS ALIMENTOS EN LA TEORÍA Y LA PRÁCTICA

ANZALDÚA-MORALES, ANTONIO

22,00 €
IVA incluido
Sin existencias. Consulte disponibilidad
Editorial:
Editorial Acribia
Año de edición:
1994
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-200-0767-0
Páginas:
220
Encuadernación:
Rústica
22,00 €
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