LA EVALUACIÓN SENSORIAL DE LOS ALIMENTOS EN LA TEORÍA Y LA PRÁCTICA

LA EVALUACIÓN SENSORIAL DE LOS ALIMENTOS EN LA TEORÍA Y LA PRÁCTICA

ANZALDÚA-MORALES, ANTONIO

22,00 €
Tax Included (IVA)
Out of Stock. Ask for availability
Publishing house :
Editorial Acribia
Year of edition:
1994
Matter
Gastronomy
ISBN:
978-84-200-0767-0
Pages :
220
Binding :
Rústica
22,00 €
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