MICHEL ROUX, NUEVAS TÉCNICAS CREATIVAS

MICHEL ROUX, NUEVAS TÉCNICAS CREATIVAS

NUEVAS TÉCNICAS CREATIVAS

ROUX, MICHEL

50,96 €
IVA incluido
No disponible
Editorial:
Montagud Editores
Año de edición:
2003
Materia
Nutrición y dietética
ISBN:
978-84-7212-095-2
Páginas:
192
Encuadernación:
Otros
50,96 €
IVA incluido
No disponible
Añadir a favoritos

Artículos relacionados

  • LUNES SIN CARNE
    BERNACER, RAQUEL
    El concepto del Lunes sin Carne se presenta como una interesante iniciativa para aquellas personas que quieren empezar a comer más sano, aumentando el consumo de vegetales y reduciendo el de alimentos de origen animal, al menos un día a la semana. «Decirle a la gente que deje de comer carne y que empiece a comer garbanzos no es muy realista, aunque sí podemos aportar herramient...
    Sólo un ejemplar disponible

    18,90 €

  • COCINA SIN VERGUENZA
    DE JORGE, DAVID / BERASATEGUI, MARTIN
    Vuelve la cocina sin bobadas de Robin Food TV: las mejores recetas de David de Jorge y Martín Berasategui para sacar el chef que llevas dentro. Dejorgismo: 1. m. Conjunto de creencias y preceptos gastronómicos basados en el odio acérrimo a las bobadas y en la total concentración en el disfrute. El dejorgismo es una fe que se va extendiendo lenta pero inexorablemente a lomos de ...
    Sólo un ejemplar disponible

    25,90 €

  • LAS RECETAS DE SABOREANDA. COCINA DE MERCADO SENCILLA Y SABROSA
    ALBERO MARÍA
    Fan de los mercados, del producto local y de temporada, Maria Albero, creadora del blog Saboreanda, nos invita a descubrir sus mejores recetas, las más personales y con las que más disfruta. Este libro reúne más de 80 propuestas para cocinar una gran variedad de ingredientes al alcance de todos: verduras, encurtidos, patés vegetales, quesos, patatas...Con todo el cariño del mun...
    Sólo un ejemplar disponible

    18,00 €

  • 500 ENSALADAS (2020)
    BLAKE, SUSANNAH
    Una amplia y tentadora colección de ensaladas tibias y frías perfecta para cualquier ocasión, ya sea para un almuerzo ligero, un plato completo o guarnición. Las deliciosas recetas combinan maravillosos sabores como los de la mozzarella, el tomate y la albahaca en la ensalada caprese; o los del chile, la menta y el ajo en ensalada de buey con albahaca tailandesa. 500 recetas cl...
    Sólo un ejemplar disponible

    13,50 €

  • VELOCIDAD CUCHARA
    ARDA, ROSA
    Os presentamos el libro de Velocidad Cuchara«, el primer blog de recetas para Thermomix en español. Una colección de platos sencillos y ricos pensados para ti, seas principiante o un experto conocedor del robot de cocina más popular del mundo. Rosa Ardá ha recopilado sus recetas indispensables. Encontrarás panes básicos, carnes, pescados, postres... ¿Todavía crees que no puedes...
    Sólo un ejemplar disponible

    19,95 €

  • ESPIRITU DE LA CERVEZA, EL
    PIETRO FONTANA
    Emprende un emocionante viaje para descubrir la cerveza, una bebida con una historia milenaria y un éxito atemporal. Este libro revelará todos sus secretos, desde los ingredientes hasta las principales técnicas de producción, desde las principales "escuelas" repartidas por todo el mundo hasta las últimas tendencias en sabor. Desde los "grandes clásicos" hasta las cervezas casi ...
    Sólo un ejemplar disponible

    15,90 €

Otros libros del autor

  • SALSAS (ROUX) 2018
    ROUX, MICHEL
    Las técnicas se explican con claridad y están ilustradas a color. Con un enfoque nuevo y moderno y su magnífica fotografía, el libro está destinado a convertirse en un clásico. Las salsas siempre han desempeñado un importante papel en la cocina. Complementan y realzan el sabor de un gran número de comidas, al añadir ciertos matices y proporcionar a los platos una nueva dimensi...
    Bajo pedido en 1 o 2 días.

    24,90 €

  • MASAS
    ROUX, MICHEL
    Disponible en 1 o 2 semanas

    24,90 €

  • SALSAS. SALADAS Y DULCES CON NUEVAS RECETAS
    ROUX, MICHEL
    Disponible en 1 o 2 semanas

    24,90 €

  • HUEVOS
    ROUX, MICHEL
    Bajo pedido en 1 o 2 días.

    24,90 €

  • LA PASIÓN POR LOS POSTRES
    ROUX, MICHEL
    Disponible en 1 o 2 semanas

    31,10 €