SALSAS

SALSAS

DULCES Y SALADAS, CLÁSICAS Y MODERNAS

ROUX, MICHEL

19,90 €
IVA incluido
Sin existencias. Consulte disponibilidad
Editorial:
Ediciones Elfos
Año de edición:
2008
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-8423-208-7
Páginas:
176
Encuadernación:
Rústica
19,90 €
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Esta soberbia colección de más de 200 salsas de Michel Roux se ha convertido en un clásico de imprescindible referencia para el buen cocinero profesional y aficionado. Es el libro de más éxito mundial sobre las salsas, desde las más sencillas y las más mo

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