El profesor Dario Bressanini ofrece la tercera entrega de su exitosa serie «Ciencia en la cocina», continuación de los best-seller La ciencia de la pastelería y La ciencia de la carne.
Articles relacionats
Altres llibres de l'autor
Vista previa: LA CIENCIA DE LAS VERDURAS. LA QUIMICA DEL TOMATE Y LA CEBOLLA
Aquest lloc web utilitza cookies, tant pròpies com de tercers, per millorar la seva experiència de navegació. Si continua navegant, considerem que accepta el seu ús.Més informació