LA CIENCIA DE LAS VERDURAS

LA CIENCIA DE LAS VERDURAS

LA QUIMICA DEL TOMATE Y LA CEBOLLA

BRESSANINI, DARIO

22,00 €
Tax Included (IVA)
Out of Stock. Ask for availability
Publishing house :
Gribaudo
Year of edition:
2021
Matter
Gastronomy
ISBN:
978-84-17127-90-9
Pages :
280
Binding :
Cartoné
22,00 €
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El profesor Dario Bressanini ofrece la tercera entrega de su exitosa serie «Ciencia en la cocina», continuación de los best-seller La ciencia de la pastelería y La ciencia de la carne.

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