QUESOS DE ESPAÑA

QUESOS DE ESPAÑA

BALASCH BLANCH, ENRIC / RUIZ ARRANZ, YOLANDA

17,95 €
IVA inclós
Sense stock. Consulteu disponibilitat
Editorial:
Susaeta Ediciones
Any d'edició:
2015
Matèria
Ingenierías
ISBN:
978-84-677-4439-2
Pàgines:
256
Enquadernació:
Cartoné
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En esta obra el lector encontrará los aspectos fundamentales de la historia y la elaboración de los quesos en España, así como una selección y descripción detallada de las características de los más famosos.

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