QUESOS DE ESPAÑA

QUESOS DE ESPAÑA

BALASCH BLANCH, ENRIC / RUIZ ARRANZ, YOLANDA

15,95 €
IVA incluido
Disponible en 1 o 2 semanas
Editorial:
Susaeta Ediciones
Año de edición:
2015
Materia
Ingenierías
ISBN:
978-84-677-4439-2
Páginas:
256
Encuadernación:
Cartoné
15,95 €
IVA incluido
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En esta obra el lector encontrará los aspectos fundamentales de la historia y la elaboración de los quesos en España, así como una selección y descripción detallada de las características de los más famosos.

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