QUESOS DE ESPAÑA

QUESOS DE ESPAÑA

BALASCH BLANCH, ENRIC / RUIZ ARRANZ, YOLANDA

17,95 €
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Publishing house :
Susaeta Ediciones
Year of edition:
2015
Matter
Ingenierías
ISBN:
978-84-677-4439-2
Pages :
256
Binding :
Cartoné
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En esta obra el lector encontrará los aspectos fundamentales de la historia y la elaboración de los quesos en España, así como una selección y descripción detallada de las características de los más famosos.

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