CULINARIA ESPAÑA

CULINARIA ESPAÑA

VV AA

12,95 €
Tax Included (IVA)
Out of Stock. Ask for availability
Publishing house :
Konemann
Year of edition:
2011
Matter
Gastronomy
ISBN:
978-3-8331-6228-2
Pages :
488
Binding :
Rústica
12,95 €
Tax Included (IVA)
Out of Stock. Ask for availability
Add to favorites

Los volúmenes de la serie Culinaria describen un panorama incomparable de tradiciones culturales y gastronómicas, además de incitar al lector a hacer una incursión por las cocinas de otras tierras. Toda la riqueza de un país, sus costumbres y peculiaridades regionales quedan reflejadas en detallados reportajes fotográficos. Las recetas, escogidas con todo esmero entre aquellas que representan mejor el carácter típico de cada gastronomía, consiguen que la lectura se convierta también en un placer para el paladar.

Artículos relacionados

  • PONTE FINO
    DE JORGE, DAVID / BERASATEGUI, MARTÍN
    Un recetario para disfrutones, glotones, cocinillas, novatos, despistados y amantes de la buena mesa. En este libro no encontrarás espumas que desaparecen antes de llegar al plato ni ingredientes que solo vende un chamán del Himalaya. Aquí se viene a cocinar, a comer de cine y a rebañar la salsa hasta dejar el plato reluciente. Martín Berasategui y David de Jorge han reunido su...
    Only one copy available. Shipping in 48

    24,90 €

  • COMPRENDER EL VINO. EDICIÓN ESPECIAL CON CANTOS TINTADOS
    BALLESTEROS TORRES, PEDRO
    Una obra fundamental para conocer y entender los principales vinos españoles de la mano de uno de los mayores expertos de nuestro país.Una obra fundamental para conocer y entender los principales vinos españoles de la mano de uno de los mayores expertos de nuestro país. «Este libro es fruto de lo que más me gusta del vino: pensarlo. Intentar entenderlo más allá de sus condicion...
    Only one copy available. Shipping in 48

    24,90 €

  • CIENCIA DEL HORNEADO, LA (LA CIENCIA DE LA COCINA)
    ADLARD, MATT
    Descubre los secretos de los profesionales y consigue resultados perfectos en cada horneado Hornear es, en esencia, química aplicada a la cocina. Para mejorar tus resultados en casa, primero necesitas entender qué ocurre realmente dentro de cada receta. En este libro, el panadero autodidacta y chef pastelero Matt Adlard desvela de forma clara y accesible la ciencia que hay det...
    Only one copy available. Shipping in 48

    24,95 €

  • 5 INGREDIENTES, 15 MINUTOS
    CORTÉS, MÓNICA / BALLÓ COLELL, MARC
    5 INGREDIENTES x 15 MINUTOS = 0 COMPLICACIONES Más de 100 recetas sencillas, rápidas y pensadas para disfrutar del día a día. 5 ingredientes, 15 minutos reúne más de 100 recetas preparadas con solo 5 ingredientes principales y listas en un máximo de 15 minutos de elaboración, inspiradas en una cocina práctica, sabrosa y sin complicaciones. Platos fáciles, con ingredientes acces...
    Only one copy available. Shipping in 48

    22,95 €

  • CÓMETE LA VIDA A BOCADOS CON PAUSA Y PLATO
    SÁNCHEZ, JUAN
    COCINA REAL, FÁCIL Y DELICIOSA:RECETAS SIN POSTUREO PARA GENTE CON HAMBRE Deja de acumular recetas que nunca haces en la carpeta de guardados de Instagram y empieza a preparar comida de verdad. Platos fáciles, sabrosos, disfrutones y sin tonterías, explicados con el humor y la cercanía de Juan Sánchez, creador de Pausa y Plato.- Aperitivos que caen como pipas y hacen que cualqu...
    Only one copy available. Shipping in 48

    24,90 €

  • ¡AL GRANO!
    OSSENBLOK, KIM
    El café ya no es solo una bebida cotidiana: es cultura, origen y experiencia. Como el pan o el vino, se ha convertido en un producto gourmet donde cada detalle cuenta: variedades, procedencias, cultivo, tueste y métodos de preparación. Hoy el consumidor busca algo más que una taza rápida. Busca entender qué hay detrás: aromas, matices, textura y calidad. Porque el café, el verd...
    Only one copy available. Shipping in 48

    23,95 €

Other books of the author

  • CRISIS INDUSTRIAL Y ESPECIALIZACIÓN TURÍSTICA
    VV AA
    Este estudio compara los discursos sobre el trabajo en una región mediterránea española cuyas transformaciones ayudan a entender la evolución del sistema capitalista en el tránsito del siglo XX al XXI. El enfoque comparativo se materializa en el análisis de dos contextos urbano-productivos (industrial y turístico-inmobiliario) y de dos generaciones (los baby boomers y la «gener...
    Only one copy available. Shipping in 48

    23,00 €

  • CUADERNOS DE LEONARDO DA VINCI, LOS
    VV AA
    1.1 01.1 10000000000000000 ...
    Only one copy available. Shipping in 48

    18,50 €

  • EL REINO DE GRANADA Y SU CONTEXTO PENINSULAR
    VV AA
    1.1HB 01.1 10000000000000000 ...
    Only one copy available. Shipping in 48

    26,00 €

  • EMERGENCIAS DE LO POSHUMANO
    VV AA
    Este trabajo surge de la necesidad de reinscribir las producciones docentes de la arquitectura en marcos más amplios de interpretación y, sobre todo, de convivencia, significados por aquellas perspectivas que problematizan el ideal de sujeto unitario, universal, eurocéntrico y masculino que ayudó a configurar la práctica de la arquitectura y la figura del arquitecto a lo largo ...
    Only one copy available. Shipping in 48

    15,00 €

  • MÚSICA
    VV AA
    «La música es el lenguaje universal de la humanidad.»Henry Wadsworth Longfellow En una fascinante historia, Música: La historia visual definitiva presenta las apasionantes biografías de los compositores e intérpretes que conformaron estos sonidos y, con llamativas ilustraciones y fotografías, nos descubre los numerosos y maravillosos instrumentos que percutimos, frotamos, p...
    Only one copy available. Shipping in 48

    32,00 €

  • COPA MUNDIAL DE LA FIFA BRASIL 2014. GUÍA OFICIAL.
    VV AA
    La guía imprescindible para vivir la emoción de la Copa del Mundo 2014, que este año se celebra en el país que vive con mayor pasión el fútbol, Brasil. Estadios que acogerán los partidos, jugadores clave, todos los equipos participantes, entrenadores# Las superestrellas tienen su propio capítulo, con una biografía, sus puntos fuertes y un repaso a sus brillantes carreras. ...
    Available for Express Delivery in 48 h.

    13,90 €