UN DIA A ELBULLI ( CATALAN)

UN DIA A ELBULLI ( CATALAN)

ADRIÀ FERRAN / SOLER JULI / ADRIÀ ALBERT

40,00 €
Tax Included (IVA)
Out of Stock. Ask for availability
Publishing house :
RBA-Integral
Year of edition:
2007
Matter
Gastronomy
ISBN:
978-84-7901-741-5
Pages :
316
Binding :
Cartoné
40,00 €
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Aquest projecte té el seu inici quan vam començar a actualitzar la web d'elBulli. Un dels apartats que havíem previst era il. lustrar les 24 hores d'un dia al restaurant. Però el projecte era tan apassionant que finalment vam decidir covertir.lo en un llibre en comptes d'incloure'l a la web. La seva elaboració ha durat dos anys, en les temporades 2005 i 2006. El handicap d'obrir només sis mesos l'any no ens va permetre de concloure la feina en una sola temporada. Aquesta és la història d'un dia a elBulli.

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