LA CATA Y EL CONOCIMIENTO DE LOS VINOS

LA CATA Y EL CONOCIMIENTO DE LOS VINOS

RUIZ HERNÁNDEZ, MANUEL

30,00 €
IVA incluido
Disponible en 1 o 2 semanas
Editorial:
Mundi-Prensa Libros
Año de edición:
1999
Materia
Enología y viticultura
ISBN:
978-84-7114-825-4
Páginas:
350
Encuadernación:
Rústica
30,00 €
IVA incluido
Disponible en 1 o 2 semanas
Añadir a favoritos

Artículos relacionados

  • TRATADO DE VITICULTURA (2 VOLÚMENES). 5ª EDICIÓN
    HIDALGO TOGORES, JOSÉ / HIDALGO FERNÁNDEZ-CANO, LUIS
    Esta obra en su quinta edición se compone de dos volúmenes, que recoge el conocimiento técnico en todo lo referente a la historia y cultivo del viñedo a nivel mundial, aunque estando especialmente adaptada a la realidad española. Estructurada en dos tomos, comienza con la historia de la vid y su cultivo en el mundo, describiendo a continuación de forma ordenada y estructurada, ...
    Sólo un ejemplar disponible

    134,99 €

  • TÉCNICAS VITÍCOLAS FRENTE AL CAMBIO CLIMÁTICO
    MARTINEZ DE TODA, FERNANDO
    El objetivo de este libro es el de recoger y presentar una serie de trabajos de investigación y reflexiones, desarrollados por mi grupo de investigación en los últimos años, sobre las técnicas vitícolas disponibles para mitigar o contrarrestar los efectos negativos de las altas temperaturas y del calentamiento climático. ...
    Sólo un ejemplar disponible

    22,00 €

  • UNA HISTORIA SOCIAL DEL VINO
    MEES, LUDGER / NAGEL, KLAUS-JÜRGEN / PUHLE, HANS-JÜRGEN
    La presente historial social del vino estudia, desde un punto de vista comparativo, el proceso de modernización y el desarrollo de las políticas de intereses en la vitivinicultura española a partir de los ejemplos de la Rioja, Navarra y Cataluña, desde sus inicios en la década de 1860 hasta finales de los años 1930, es decir, hasta la Segunda República y la Guerra Civil. El est...
    Sólo un ejemplar disponible

    28,00 €

  • ATLAS MUNDIAL DEL VINO. 7ª EDICIÓN REVISADA
    JOHNSON, HUGH / ROBINSON, JANCIS
    Pocos libros sobre enología merecen el adjetivo de «clásico», pero la primera edición del Atlas mundial del vino hizo historia en el mundo editorial en 1971, fecha de su publicación. Los críticos lo consideran la obra sobre vino esencial y más prestigiosa que existe. Esta nueva edición aportará a los lectores todos los conocimientos actualizados sobre el mundo del vino. Las cos...
    Sólo un ejemplar disponible

    39,90 €

  • LA CARTA DE VINOS, POR FAVOR
    ADRIEN GRANT SMITH BIANCHI
    Le damos la bienvenida a esta vuelta al mundo del vino. De las orillas del mar Negro a la cordillera de los Andes, las barricas de vino han rodado junto al hombre y sus anhelos. ¿Cómo terminó una variedad de uva pirenaica en Uruguay? ¿Cómo llegó la vid a Japón? La carta de vinos, por favor es un atlas mundial de viticultura que echa la vista atrás para seguir los pasos de la co...
    Sólo un ejemplar disponible

    29,95 €

  • LA REVOLUCIÓN DEL VINO
    ANSON, JANE
    Los vinos biodinámicos y naturales han experimentado una increíble explosión de popularidad en los últimos años, y todos intentamos encontrar productos hechos a conciencia. Este es un libro que rinde homenaje a los vinos como deben ser, heroicos, vivos, respetuosos con el territorio y con la sencillez de un buen sabor. Su texto procede de la pluma de uno de los pocos escritore...
    Sólo un ejemplar disponible

    9,95 €

Otros libros del autor