OPERACIONES BÁSICAS Y SERVICIOS EN RESTAURANTE Y EVENTOS ESPECIALES. 2ª EDICIÓN ACTUALIZADA

OPERACIONES BÁSICAS Y SERVICIOS EN RESTAURANTE Y EVENTOS ESPECIALES. 2ª EDICIÓN ACTUALIZADA

HOSTELERÍA Y TURISMO. SERVICIOS EN RESTAURACIÓN. DIRECCIÓN DE SERVICIOS DE RESTAURACIÓN

Francisco García Ortiz

30,50 €
IVA incluido
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Editorial:
Ediciones Paraninfo
Año de edición:
2016
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-283-3309-2
Páginas:
305
Encuadernación:
Rústica
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