PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS

PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS

HOSTELERÍA Y TURISMO. COCINA Y GASTRONOMÍA

JOSÉ LUIS ARMENDÁRIZ SANZ

29,00 €
IVA incluido
Sin existencias. Consulte disponibilidad
Editorial:
Ediciones Paraninfo
Año de edición:
2011
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-9732-818-0
Páginas:
368
Encuadernación:
Rústica
29,00 €
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