PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA. POSTRES EN RESTAURACIÓN. 2ª EDICIÓN

PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA. POSTRES EN RESTAURACIÓN. 2ª EDICIÓN

HOSTELERÍA Y TURISMO. INDUSTRIAS ALIMENTARIAS. COCINA Y GASTRONOMÍA. PANADERÍA, REPOSTERÍA Y CONFITERÍA

JOSÉ LUIS ARMENDÁRIZ SANZ

28,50 €
IVA incluido
Sin existencias. Consulte disponibilidad
Editorial:
Ediciones Paraninfo
Año de edición:
2019
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-283-4096-0
Páginas:
312
Encuadernación:
Rústica
28,50 €
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