PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA. POSTRES EN RESTAURACIÓN. 2ª EDICIÓN

PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA. POSTRES EN RESTAURACIÓN. 2ª EDICIÓN

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JOSÉ LUIS ARMENDÁRIZ SANZ

28,50 €
IVA incluido
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Editorial:
Ediciones Paraninfo
Año de edición:
2019
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-283-4096-0
Páginas:
312
Encuadernación:
Rústica
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