PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA. POSTRES EN RESTAURACIÓN. 2ª EDICIÓN

PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA. POSTRES EN RESTAURACIÓN. 2ª EDICIÓN

HOSTELERÍA Y TURISMO. INDUSTRIAS ALIMENTARIAS. COCINA Y GASTRONOMÍA. PANADERÍA, REPOSTERÍA Y CONFITERÍA

JOSÉ LUIS ARMENDÁRIZ SANZ

28,50 €
Tax Included (IVA)
Only one copy available
Publishing house :
Ediciones Paraninfo
Year of edition:
2019
Matter
Gastronomy
ISBN:
978-84-283-4096-0
Pages :
312
Binding :
Rústica
28,50 €
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