PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA : POSTRES EN RESTAURACIÓN

PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA : POSTRES EN RESTAURACIÓN

JOSÉ LUIS ARMENDÁRIZ SANZ

26,50 €
IVA inclós
Sense stock. Consulteu disponibilitat
Editorial:
Ediciones Paraninfo
Any d'edició:
2008
Matèria
Gastronomia
ISBN:
978-84-9732-680-3
Pàgines:
232
Enquadernació:
Otros
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