PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA : POSTRES EN RESTAURACIÓN

PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA : POSTRES EN RESTAURACIÓN

JOSÉ LUIS ARMENDÁRIZ SANZ

26,50 €
IVA incluido
Sin existencias. Consulte disponibilidad
Editorial:
Ediciones Paraninfo
Año de edición:
2008
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-9732-680-3
Páginas:
232
Encuadernación:
Otros
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